碳(tan)酸飲(yin)(yin)料和軟飲(yin)(yin)料的糖(tang)含量會(hui)根據產品(pin)是(shi)即飲(yin)(yin)型還是(shi)濃縮型（通(tong)常稱為“糖(tang)漿”）而有(you)很大差異。典型的配方還將包含調味劑或濃縮果汁，酸度調節劑，防腐(fu)劑，穩定劑，抗氧化劑和色(se)素。對于(yu)“飲(yin)(yin)食”和其(qi)他“無糖(tang)”飲(yin)(yin)料，含糖(tang)量被諸如阿斯巴甜（ Aspartame）之類的人造(zao)甜味劑代(dai)替(ti)
在(zai)典型的制造過程中(zhong)的**步(bu)是(shi)制備糖漿。糖以顆粒或液(ye)(ye)體形式(shi)使用。液(ye)(ye)態(tai)糖只需要與水混(hun)合即(ji)可(ke)，但是(shi)當使用砂(sha)糖時，必須考慮許多加工(gong)因(yin)素：
高剪切乳化機可以大大減少混合時間，并且無需加熱水。
**階段
轉子葉(xie)片的高速旋轉產(chan)生強大(da)的吸力，將水和糖顆粒從容器吸入(ru)工作(zuo)頭。
離心力將材(cai)料驅動到(dao)工(gong)作(zuo)頭的(de)外圍(wei)，在(zai)那里，它們在(zai)轉子和定子壁(bi)之間的(de)間隙(xi)中經受銑削作(zuo)用。
當新(xin)鮮材料(liao)進入工作頭時，產品通(tong)過定子被推出。在短的混合周期中，所(suo)有(you)物料(liao)都通(tong)過工作頭，從(cong)(cong)而(er)逐漸減(jian)小粒徑，并(bing)使糖的表面積增加到周圍的液體中，從(cong)(cong)而(er)加速了(le)溶解過程(cheng)。
